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今天要煮ㄉ是好吃ㄉ咖哩飯~
記得肉要先醃過才會有咖哩味喔!
豬肉最好適用梅花肉因為帶有油花所以會比較嫩喔~
要醃ㄉ時候加點醬油.糖 .咖哩粉
然後在放入電鍋蒸熟~備用
紅蘿蔔.馬鈴薯放入電鍋蒸軟~
馬鈴薯以及紅蘿蔔要熟透~才會有鬆軟ㄉ感覺喔!
花椰菜則是用水燙過~軟ㄌ就好~
要不然太過顏色就會不漂亮囉!
接下來就煮咖哩醬汁囉!
馬鈴薯.紅蘿蔔一定要跟咖哩醬汁分開煮
才不會爛爛ㄉ喔!
咖哩醬汁=咖哩塊+北海道牛奶塊+水一起敖煮的
口味鹹淡依個人口味去調水加ㄉ多或少!
醬汁煮好後!備用
在來就煎起士蛋囉~
不可以讓蛋焦掉喔~
這樣蛋吃起來才有滑溜ㄉ口感~
上桌囉!!
記得在家一點椰漿~~~口味會更特別喔!!
好吃好吃!!
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